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restaurant l'alto

Dossier de Presse

Contact presse :

  • Célia CESCON, Responsable communication
  • Chloé ROUSSEL, chargée de communication


communication@chateaudelagarrigue.com

06 84 87 96 52

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Ce restaurant gastronomique situé à 30 minutes de Toulouse propose une carte raffinée, authentique et créative
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restaurant l'alto

Communiqués de Presse

communique de presse

Le restaurant gastronomique L’Alto annonce ses nouveaux jours d’ouverture
Découvrir
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Le midi du mercredi au dimanche - Le soir du vendredi au samedi
05 62 22 35 50
980 chemin de Pellausy – 31340 Villemur-sur-Tarn
contact@restaurantalto.com
Facebook Instagram

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« Découverte »

Le menu sera servi pour l’ensemble des convives

Patience

Risotto de butternut au vin jaune

Oeuf en texture, miso et émulsion châtaigne

Bar cuit lentement au bouillon d’agrumes

Gnocchis et légumes racines, voile ponzu

MOUSSE LÉGÈRE AU CAFÉ

SPHÈRE CRAQUANTE AU KALHÙA, GLACE NOISETTE

Hors boissons

65 euros

 

Avec accords mets & vins

90 euros

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" Au Fil des Saisons"

Mousseline de choux fleur

Moules, émulsion au curry, noisettes et focaccia

Poitrine d’agneau confite laquée au miso

Fregola sarda, épinards et crème d’ail, jus vinaigré

Feuilletine pralinée craquante

Mousse au chocolat au lait noisette, sauce cacao

Le midi du mercredi au vendredi
Entrée, Plat et Dessert hors boissons

39€

Le midi le samedi et le dimanche
Entrée, Plat et Dessert hors boissons

49€

Le soir le vendredi et le samedi
Entrée, Plat et Dessert hors boissons

49€