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restaurant l'alto

Dossier de Presse

Contact presse :

  • Célia CESCON, Responsable communication
  • Chloé ROUSSEL, chargée de communication


communication@chateaudelagarrigue.com

06 84 87 96 52

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Ce restaurant gastronomique situé à 30 minutes de Toulouse propose une carte raffinée, authentique et créative
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restaurant l'alto

Communiqués de Presse

communique de presse

Le restaurant gastronomique L’Alto annonce ses nouveaux jours d’ouverture
Découvrir
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Le midi du mercredi au dimanche - Le soir du vendredi au samedi
05 62 22 35 50
980 chemin de Pellausy – 31340 Villemur-sur-Tarn
contact@restaurantalto.com
Facebook Instagram

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« Découverte »

Le menu sera servi pour l’ensemble des convives

Patience

Foie gras poché

Betterave fumée, bouillon verveine et bergamote

Filet de bar rôti

Fregola sarda, prune imeboshi, et jus d’arêtes aux algues

Dacquoise noisette et citron confit
Crémeux à la bergamote, jus d’agrumes

Hors boissons

65 euros

 

Avec accords mets & vins

90 euros

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" Au Fil des Saisons"

GAMBAS EN TEMPURA

LAIT D’AMANDE ET CURRY VERT, FENOUIL ET AMANDES TORRÉFIÉES

MERLU DE LIGNE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ

SUMAC, QUINOA CRÉMEUX ET BOUILLON IODÉ

Brunoise de fruits frais

Sorbet kiwi-coriandre, émulsion coco.

Le midi du mercredi au vendredi
Entrée, Plat et Dessert hors boissons

39€

Le midi le samedi et le dimanche
Entrée, Plat et Dessert hors boissons

49€

Le soir le vendredi et le samedi
Entrée, Plat et Dessert hors boissons

49€