LE CHEF MOURAD OUABDESLAM
« Ma cuisine, c'est avant tout le sens du produit, de la cuisson juste, du mariage des saveurs exactes et un peu d'instinctivité . »
LE CHEF CONSULTANT
Bernard BACH
LE CHEF DU RESTAURANT
Mourad OUABDESLAM
MARIE DEMOLIS
« Le bon vin réjouit le cœur des Hommes »
SOMMELIÈRE
Marie Demolis
Marie est titulaire d’un Brevet professionnel Sommellerie obtenu au lycée hôtelier de Toulouse en 2005 et membre de l’association des sommeliers du Sud-Ouest Occitanie. Elle se fera un plaisir de vous accompagner dans le choix de vos vins lors vos prochaines visites.